Acheter riz, café ou lessive, sans emballage, à la pesée : ce mode de consommation anti-gaspillage commence à prendre de l’ampleur. Au point d’arriver dans les hypermarchés. La tireuse à vin, la pompe à huile et les distributeurs de céréales…
Comment déceler que des pâtisseries sont industrielles, même si elles sont vendues dans des boulangeries artisanales ? Comment reconnaître des baguettes gonflées aux produits chimiques, ou qui arrivent congelées de Pologne ? Où dénicher des pains pétris avec de la farine bio…
C’est un long combat qui se termine pour Paul François, agriculteur de Bernac, en Charente, engagé depuis près de dix ans dans une bataille contre le géant américain Monsanto. Jeudi 10 septembre, la cour d’appel de Lyon lui a définitivement donné…
Alors que le label vert européen autorise des dizaines d’additifs et une proportion de soufre élevée, des vignerons revendiquant une vraie viticulture bio connaissent des tracas judiciaires pour refus de pesticides. La suite ci-dessous Le vin bio sent le soufre
On croyait les épiceries disparues, mais des boutiques d'un genre nouveau apparaissent dans les centres-villes. Ce sont de petites enseignes qui ouvrent sans faire de bruit. Subitement, elles égaient les pavés de leurs étals bariolés, leurs légumes biscornus et leurs…
Après les fruits et légumes « Gueules cassées », la marque antigaspillage élargit sa gamme. Une success-story au marketing léché, qui invente une nouvelle manière de consommer. Pour en savoir plus le lien ci-joint L’aliment moche fait le beau
Voici l'épisode de la petite série web sur l’économie sociale et solidaire et sur l'alimentation avec l'exemple de la super halle. Qui sera également diffusé sur Tél Bocal et TV8 Mont Blanc. On continue la promotion de nos choix et…
Obésité, diabète, troubles de la fertilité et neuro-comportementaux : la part de ces maladies et troubles chroniques attribuable aux perturbateurs endocriniens (PE) coûtent chaque année à l’Union européenne plus de 157 milliards d’euros, soit environ 1,23 % du produit intérieur…
Même si elle reste encore marginale vis à vis de l'agriculture conventionnelle, l'agriculture bio poursuit sa croissance en Rhône-Alpes, l'une des cinq régions de France les plus bio. La crise ? Le nombre d'exploitation en conversion bio a cependant ralenti l'année…
En dépit de ses vertus en matière de respect de l'environnement et de préservation de la biodiversité, l'agriculture biologique est souvent reléguée au rang d'alternative marginale, définitivement incapable de nourrir les plus de neuf milliards d'humains que comptera la planète…