Le mercredi 23 novembre
Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon
Rue Marcel Gabriel Rivière, 69002 Lyon
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Ouvert au public, de 9h à 19h – Entrée gratuite
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Un événement autour de l’alimentation et de la coopération !
Le Programme
- Un village coopératif de partenaires : La Gonette, le réseau VRAC, La Nef, Le Grenade, la Caap, Institut Transitions, Villages Vivants, le GERSA, Collectif pour la Sécurité Sociale Alimentaire, l’Urscop Aura
- Des ateliers culinaires : torréfaction de café, pain au levain, cuisine … avec les artisan·es-transformateur·ices de Grap !
- Des ateliers « Fresque de l’alimentation » : un spécial adolescent·es, un spécial adulte
- Des mini-conférences : banque éthique, entrepreneuriat collectif, transition écologique, l’accessibilité alimentaire, coopératives filières, revitalisation des espaces ruraux
- Une table ronde : retour de chercheuses sur une recherche-action sur les Scic agricoles (gouvernance multi-parties prenantes, pratiques de gestion).
- Un grand débat : « Comment les entreprises engagées dans l’alimentation durable peuvent-elles continuer à défendre leurs valeurs et leurs engagements dans un contexte de crise économique ? »
- Et aussi : un espace ludique avec 3 jeux autour de l’alimentation, un espace sieste sonore avec un podcast sur Grap, et quelques surprises !
Voir le programme en entier
Inscription
Inscription gratuite à tout l’événement !
Places limitées pour les ateliers culinaires et les ateliers « fresque de l’alimentation »