POUR LES CRÉATEUR·RICES OU GÉRANT·ES DE CAFÉS-BARS-RESTAURANTS QUI VEULENT S’ENGAGER DANS LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET SOCIALE

Grâce au soutien de la Ville de Lyon, le Grenade propose aux entrepreneur·euses et restaurateur·rices un parcours unique d’accompagnement, pour créer des lieux de convivialité engagés sur les
aspects environnementaux et sociétaux.
Ce parcours se constitue de 3 modules qui peuvent être suivis ensemble ou séparément : le modèle économique de l’activité, une offre bio approvisionnée localement, vers une gouvernance parta- gée. Il est accessible à tous et toutes, avec des tarifs préférentiels pour celles et ceux qui portent un projet implanté à Lyon ou sur la Métropole lyonnaise.

 UN PROGRAMME TROIS MODULES – à la carte :

Module 1 : BÂTIR UNE OFFRE LOCALE ET BIO
2 et 3 juin 2025
Maxime Jouve, accompagnateur chez Grap intervient sur ce module.

Module 2 : MODÈLE ÉCONOMIQUE & POLITIQUE D’ACCESSIBILITÉ
5 et 6 juin 2025

Module 3 : PENSER ET STRUCTURER UNE GOUVERNANCE PARTAGÉE
10 et 11 juin 2025

Un programme proposé par Grenade

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