
10/04/2017 – Comprendre et vendre le fromage
Date : lundi 10 avril 2017 (9h00 – 12h30 ; 13h30 – 17h00)
Lieu : GIE du Clavecin (3 Grande Rue des Feuillants, 69 001 Lyon)
Objectifs de la formation comprendre et vendre le fromage
- Découvrir le milieu du fromage
- Comment mettre en valeur le fromage pour la vente et pour sa conservation en magasin?
Toutes les informations disponibles dans le document en pièce jointe.