Date : lundi 10 avril 2017 (9h00 – 12h30 ; 13h30 – 17h00)
Lieu : GIE du Clavecin (3 Grande Rue des Feuillants, 69 001 Lyon)

Objectifs de la formation comprendre et vendre le fromage

• Découvrir le milieu du fromage
• Comment mettre en valeur le fromage pour la vente et pour sa conservation en magasin?

Toutes les informations disponibles dans le document en pièce jointe.