SCOP LE COURT-CIRCUIT

Dirigeant : BOUJU/GRANT Emilie/Jean-François

La SCOP Le Court-Circuit est un lieu de restauration et un espace de vie interactif qui soutient et utilise ce qui se créé, se fait localement (moins de 100kms aux alentours) : produits, artisanat, initiatives. Nous travaillons en direct avec une trentaine de producteurs. Le fonctionnement du lieu est basé sur la transparence (coûts, marges, achats, réalisations, difficultés), la confiance, la coopération et la solidarité avec les producteurs et acteurs locaux. Le Court-Circuit se veut être un lieu-ressource porteur de réflexions sociétales et de projets sociaux.