La Fabrique des producteurs recherche 1 plongeur – aide polyvalent pour un accroissement d’activité.

CDD mi-temps de 7,5 mois du 02/01/2018 au 10/08/2018.

Service midi du lundi au vendredi. Poste évolutif vers un CDI

La Fabrique des Producteurs structurée en coopérative, a établi son QG à la Super Halle d’Oullins
en reprenant le côté restaurant depuis octobre 2015. Composée d’une activité de restauration
traditionnelle et d’une restauration itinérante dans l’événementiel, l’équipe fixe est composée de 4
personnes : 2 cuisiniers et 1 responsable salle, gestion et restauration et 1 plongeur.
Qualité, fraîcheur, circuit court, cuisine responsable sont les valeurs que nous soutenons.
Travaille de produits frais et de saison uniquement. Système de self.
Moyenne de 80 couverts / service. Activité traiteur événementiel (buffet, plateau repas etc…)

Description du poste et missions

↪ Réalise la plonge
↪ Aide cuisine : aide à l’épluche, taillage des légumes, mise en place de la banque froide
↪ Aide salle : Assure pendant le service le débarrassage des plateaux etc…
↪ Livraison traiteur
↪ Nettoyage des espaces

Profil recherché

Organisation, réactivité, rapidité et qualité d’exécution sont les atouts nécessaires à ce poste.

Aisance avec la clientèle, cuisine ouverte.
Expérience restauration serait un plus. Permis B exigé.
Service continu journée du lundi au vendredi, congés 2 jours / WE.
Salaire SMIC.
Réponses CV + lettre motivation par email : cuisine@lasuperhalle.fr