GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité) est un groupe coopératif d’entrepreneurs, qui propose des services support mutualisés (comptabilité, informatique de gestion, financement, accompagnement métier, etc.) aux acteurs rhônalpins de la filière alimentaire biologique & locale (épiceries bio, restaurants, boulangeries, etc.). GRAP utilise en particulier le statut de Coopérative d’Activités et d’Emploi (CAE) pour héberger des entrepreneurs et collectifs d’entrepreneurs qui accèdent ainsi au statut « d’entrepreneur salarié ».

GRAP est une entreprise coopérative majoritairement détenue par ses salariéEs, qui s’est donnée pour mission de développer l’alimentation biologique durable, l’agriculture paysanne, un commerce équitable organisé en circuits les plus courts possibles. GRAP s’inscrit dans le champ de l’économie solidaire et souhaite contribuer au développement d’une économie coopérative, écologique et socialement juste.

Dans le cadre du développement de son activité, GRAP recherche unE chargéE d’accompagnement à temps partiel. Le ou la salarié.e fera partie d’une équipe de 8 personnes chargée d’administrer les services mutualisés, et plus particulièrement d’un pôle accompagnement composé actuellement de 3 personnes. En fonction des disponibilités aspirations de la personne recrutée, ce temps partiel pourra aller de 50 à 80% d’un temps plein. Il pourra très certainement évoluer à court ou moyen terme vers un temps plein en fonction du développement de l’activité.

La personne recrutée aura vocation à devenir rapidement associée de la coopérative et à s’investir pleinement dans la vie coopérative et la gestion démocratique de l’entreprise.

Missions 

ACCOMPAGNEMENT DES ACTIVITES DE GRAP:

L’accompagnateur.rice sera chargé.e d’accompagner au long cours certaines activités membres de GRAP dont il / elle sera le/la référent.e principal.e :

• Etre la « porte d’entrée » au sein de GRAP pour les membres de l’activité, répondre à toutes leurs questions par mail et téléphone
• Réaliser au moins 3 rdv physiques d’accompagnement par an afin de passer en revue tous les sujets avec le.s membre.s de l’activité
• Réaliser le suivi financier de l’activité, élaborer et mettre à jour les prévisionnels financiers et échanger avec l’activité sur ces prévisionnels
• Réaliser le suivi des contrats de travail, des revenus, primes, accord d’intéressement, etc
• Conseiller l’activité sur tous les aspects opérationnels : commercial, développement, stratégie, investissements, ressources humaines, relationnel d’équipe…
• Accompagner l’activité de manière renforcée pour l’aider à passer des situations difficiles ou particulières : déménagement, maladie, crise relationnelle…

ACCOMPAGNEMENT ANTE-CREATION

L’accompagnateur.rice sera chargé.e d’accompagner des porteur.se.s de projet / créateur.rice.s d’entreprises dans la filière alimentaire bio-locale pendant la phase ante-création (« du projet à l’ouverture ») :

• Aider à l’élaboration de l’étude de marché, au choix de l’implantation
• Aider à la rédaction du plan d’affaires
• Elaborer de prévisionnels financiers
• Construire le rétroplanning, gestion des priorités
• Construire l’offre, la gamme, les prix

COMMERCIAL & COMMUNICATION

L’accompagnateur.rice participera à faire connaître GRAP et à accueillir les porteurs de projet en quête d’information sur GRAP :

• Organiser et animer des réunions d’information collective pour les porteurs de projet
• Rencontrer et accueillir des porteurs de projet en rdv individuel en vue d’une éventuelle entrée dans GRAP / un accompagnement ante-création
• Rencontrer et animer des relations avec des partenaires prescripteurs (institutions, structures d’accompagnement à la création d’entreprise, etc.), participer à des événements pour faire connaître GRAP (ex. stand au salon Primevère)

REFERENT TECHNIQUE REGLEMENTATIONS ALIMENTAIRES & TRANSFORMATION

Au sein du pôle accompagnement, l’accompagnateur.rice sera le/la référent.e technique et interviendra en appui à ses collègues sur 2 champs de compétences précis :

• Réglementation alimentaire : hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), réglementation bio, affichage obligatoire, répression des fraudes, etc.
• Transformation artisanale : spécificités métier des métiers de transformation artisanale alimentaire (restauration-traiteur, boulangerie, chocolaterie, confitures, brasserie, etc.)

Formation et expérience souhaitées :

Formation supérieure, expérience en gestion d’entreprise (une expérience entrepreneuriale serait un plus) et gestion de projets

Une expérience professionnelle dans la transformation artisanale alimentaire (ex. restauration, traiteur, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie…) ou l’accompagnement d’artisans alimentaires serait très appréciée

Connaissances solides et / ou expérience pratique en matière de réglementation alimentaire (HACCP, affichage obligatoire, etc.)

Qualités requises :

– Grande capacité d’autonomie dans le travail, de prise d’initiative, de réactivité, polyvalence

– Aisance relationnelle, à l’oral comme à l’écrit ; grande capacité d’écoute

– Sens du collectif, aptitude à coopérer avec d’autres et à travailler en équipe

– Aisance avec les chiffres

– Bonne faculté de hiérarchisation des priorités et d’organisation dans le travail, capacité d’analyse et de synthèse

– Sensibilité pour l’économie solidaire & écologique et l’agriculture biologique & paysanne

Infos Pratiques :

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Lyon 1er, avec déplacements à la journée à prévoir en Rhône-Alpes

Temps de travail : entre 17,5h et 28h / semaine, sur une plage horaire de 9h à 18h du lundi au vendredi (flexibilité possible pour concilier avec un autre emploi ou des contraintes familiales).

Rémunération : 1 930€ bruts pour un temps plein (à proratiser en fonction du temps de travail) + accord d’intéressement

Avantages sociaux : Complémentaire santé prise en charge à 100% par l’employeur ; abonnement transport pris en charge à 50% par l’employeur ou indemnités kilométriques vélo

Calendrier : entretiens en avril 2017 pour embauche prévue fin avril / début mai

Contact : Envoyez votre candidature (CV + LM) à l’attention de Marie MICHEL par mail à : rh@grap.coop (tel : 09 72 32 33 17)