Après plus d’un an passé sous forme associative, la Caap s’est finalement transformée en Société Coopérative d’Intérêt Collectif (Scic) ! Essaimage du modèle de Grap (Scic et CAE dans le secteur alimentaire), la Caap a pour but d’accompagner et de rassembler des activités de transformation et de distribution alimentaire en Auvergne. Elle vise notamment à contrer l’isolement que peuvent rencontrer des activités rurales, de leur permettre de placer leur projet dans un projet de plus grande envergure et surtout de pouvoir se consacrer à leur cœur de métier en déléguant certains aspects à l’équipe d’accompagnement (comptabilité, social-fiscal-juridique, informatique …).

Le projet se concrétise à plusieurs niveaux : l’équipe d’accompagnement qui gère les services mutualisés va accueillir une troisième personne en janvier 2022, trois activités sont actuellement bénéficiaires des services (dont deux qui ont été créées en 2021) et deux projets sont en cours d’accompagnement.

La Caap compte en tout 14 associé·es réparti·es en cinq collèges :

• l’équipe d’accompagnement,
• les activités réparties en deux collèges (d’un côté les entrepreneur·es salarié·es, de l’autre les activités indépendantes juridiquement),
• les partenaires comme Grap ou la Doume (monnaie locale puydedomoise),
• les soutiens (personnes physiques ou morales proches du projets).

Un sixième collège destiné aux collectivités n’est pour l’instant pas rempli. Les enjeux de la Caap pour 2022 seront d’accroître le nombre et la diversité de projets accompagnés et d’associé·es, de continuer la structuration des services et la mise en place d’une campagne de levée de fonds.