LE PETIT CORDONNIER : Recherche cuisinier h/f

« Le petit cordonnier » est un restaurant situé dans le centre historique de Vienne (38200), proposant une restauration sur place et à emporter du lundi au vendredi midi et les vendredis et samedis soirs.On y sert une cuisine « maison », « du marché » élaborée à partir de produits locaux frais et de saison issus en priorité de l’agriculture locale bio et/ou paysanne et de produits issus du commerce équitable.

C’est un projet qui a été développé par la coopérative alimentaire GRAP (voir ci-dessous) et qui a ouvert ses portes en novembre 2013. Après un peu plus d’un an d’activité, les projets personnels des actuels porteurs du projet ont évolués et le restaurant recherche un ou des nouveaux porteurs de projet (personne seule ou binôme) .