La Super Epicerie recherche 1 épicier.e polyvalent.e pour le secteur de produits frais et locaux pour le magasin La Super Halle d’Oullins.

Au sein de la Super Halle d’Oullins, coopérative d’intérêt collectif qui rassemble un magasin de produits bios/locaux et un traiteur/restaurateur vous rejoindrez une équipe de 8 personnes.

L’épicerie propose une large gamme de produits locaux approvisionnés en direct des producteurs et une gamme complète de produits biologiques (alimentaire, hygiène, entretien, etc.), approvisionnés en circuits courts et/ou distribués en vrac.

Autonome, motivé.e et intéressé.e par la commercialisation de produits biologiques, par les questions d’alimentation et par l’économie sociale et solidaire, vous aurez à votre charge la bonne tenue de l’espace de vente (entretien, ménage) ainsi que la réalisation de l’ensemble des opérations suivantes : tenue de caisse, réapprovisionnement, gestion des stocks. Vous travaillez en lien avec le magasin de producteur et le traiteur dans le souci du bon fonctionnement du magasin.

Plus d’informations sur : www.lasuperhalle.fr

Missions :

1- Tenue de caisse et vente :

• Ouverture (9h) et fermeture (20h30), nettoyage du point de vente
• Mise en rayon, réassort
• Gestion du rayon vrac
• Caisse, tenue et réalisation des opérations
• Animation du point de vente (communication, dégustations, mise en avant des produits locaux et des produits frais, …)
• Accueil et conseils aux clients
• Surveillance des DLC/DLUO et suivi HACCP

2- Réception et logistique :

• Réception des palettes et contrôle de la conformité des livraisons (quantité, qualité, température)
• Mise en rayon des produits
• Stockage des produits
• Participation à l’inventaire
• Suivi et saisie des bons de livraison

3- Gestion et organisation des espaces du magasin (stock, chambre froide et rayons) :

• Agencement
• Rangement
• Aménagement
• Suivi de la réalisation du plan d’actions, des tâches ménagères
• Nettoyage du matériel
• Bricolage

4 – Gestion des produits frais et locaux (sous la responsabilité de la référente):

• Relations avec les producteurs,
• Suivi des stocks, commandes,
• Connaissance des produits, conseils aux clients,
• Mise en avant des produits frais et locaux,
• Suivi du plan de maîtrise sanitaire et participation à l’amélioration des pratiques
• Organisation d’animations avec les producteurs,

5 – Participation à la vie coopérative :

• Volonté de devenir associé.e au projet à l’horizon d’un an,
• Participation à la vie du groupe de la coopérative (réunions, AG, événements du magasin), ainsi qu’à son animation,
• Participation à la vie coopérative de GRAP
• Participation à l’évolution du règlement intérieur de l’épicerie

Savoir être :

• Capacité de travail en équipe
• Très rigoureux.se, avenant.e, dynamique, ponctuel.le, autonome, vigilant.e
• Gestion des priorités, organisation, polyvalence, autonomie
• Aisance relationnelle et capacité à parler en public

Compétences clefs :

• Connaissance et forte sensibilisation à la réglementation sanitaire (HACCP)
• Fort attrait pour la cuisine, les produits frais,
• Connaissances et sensibilités au bio, à l’agriculture locale, aux projets coopératifs et à l’économie sociale et solidaire,
• Aptitude au port régulier de charges lourdes (10 à 25 kg).

Informations pratiques :

• Type de contrat : CDD en 35h, avec possibilité de CDI
• Amplitude horaire : selon les besoins, heures de travail réparties entre 9h et 20h30 du lundi au samedi, avec 1 à 2 fermetures (fin aux alentours de 20h30) selon les semaines
• Rémunération : SMIC
• Avantage : remises sur les produits de l’épicerie
• Lieu de travail : Oullins

Merci d’envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail à : epicerie@lasuperhalle.fr

Calendrier

• Date limite de candidature : 29/04/2017
• Date d’entretien : du 3 au 12 mai 2017
• Début du contrat prévu : 15/05/2017