Bien plus qu’une simple entreprise, Prairial est une épicerie bio depuis 1971 en statut SCOP depuis 2013 qui s’inscrit dans l’économie sociale et solidaire et apporte un soutien aux producteurs locaux. L’épicerie propose une gamme de produits biologiques (alimentaire, hygiène, entretien, etc.), approvisionnée en circuits courts et/ou distribuée en vrac.

Prairial fait partie de la SCIC GRAP, Groupement Régional Alimentaire de Proximité, réunissant des acteurs de l’alimentation biologique en circuits-courts.

Dans le cadre d’un départ en formation longue d’un salarié associé, nous recherchons un·e épicier·e ayant la volonté de rejoindre une enseigne historique et pionnière, indépendante et engagée afin de continuer à développer l’activité et ayant pour ambition de s’engager à long terme et de prendre des responsabilités au sein de la structure.

Force de proposition, autonome, motivé·e et intéressé·e par la commercialisation de produits biologiques et par l’économie sociale et solidaire, vous intégrerez une équipe mixte constituée de 4 salariés dont 3 associés.

Le principe de la SCOP implique de proposer à court-moyen terme sa candidature pour devenir associé·e et ainsi être concerné·e par la vie de la coopérative au même titre que les associés déjà présent.

Dans ce cadre-là, vous aurez à votre charge les missions suivantes :

EPICERIE

• Ouvrir, fermer et nettoyer l’espace de vente
• Mettre en rayon les produits
• Réaliser les opérations de caisse (ouverture, clôture et encaissement)
• Entretenir, aménager et agencer le local
• Valoriser les produits et conseiller la clientèle
• Commandes auprès de certains fournisseurs et suivi des stocks
• Réceptionner les palettes et contrôler la conformité des livraisons
• Effectuer et organiser le stockage des produits
• Surveiller les DLC/DLUO et suivi HACCP
• Préparation et organisation d’inventaire

COMMUNICATION & ANIMATION

• Gérer la communication externe (FB, site, flyer, panneau d’affichage…)
• Assurer le dynamisme du magasin : planification des animations (interventions extérieures, organisations d’événements…)
• Participer aux évènements liés aux circuits courts, à l’alimentation, au bio
• Coordonner la réalisation de la newsletter

PREPARATION DE COMMANDES

Sous la responsabilité de la référente vente aux professionnels

• Préparer les commandes pour les professionnels de la restauration et les groupements d’achat

QUALITES REQUISES :

• Capacité de travail en équipe
• Expérience en vente en épicerie (en bio serait un plus)
• Expérience en communication et marketing
• Très rigoureux(se), avenant(e), dynamique, ponctuel(le), autonome, vigilant(e)
• Aisance relationnel et capacité à parler en public
• Connaissance et forte sensibilisation à la réglementation sanitaire (HACCP)
• Intérêt pour l’écologie et l’alimentation bio
• Aptitude au port régulier de charges lourdes
• Permis B conseillé

INFORMATIONS PRATIQUES

• Temps plein au SMIC
• Cdd de 10 mois évolutif en cdi
• Amplitude horaire de 9h à 20h30
• Travail le samedi et certains soirs jusqu’à 20h30
• Prise en charge de la mutuelle à 100 %
• Courses à prix réduit

Merci d’envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail à : contact@prairial.fr

CALENDRIER :

• Date limite de candidature : le 31 JUILLET 2018
• Début du contrat prévu : lundi 3 septembre 2018