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[RECRUTEMENT CATERING] Mame recrute sa team catering dans le cadre du festival les Nuits de Fourvière (Lyon)

Mame, restaurant & traiteur de produits frais, bio et locaux recrute sa TEAM Catering pour « LE » Festival culturel Lyonnais incontournable de l’été.
 

Missions

Vous serez principalement en charge, dans le cadre de la restauration des personnels administratifs et équipes artistiques du festival, de :

  • L’élaboration des entrées froides ou chaudes
  • L’élaboration des plats chauds (viande, poissons, plats végétarien) et garnitures
  • L’élaboration des desserts

Profil

Autonome, vous travaillez généralement en binôme, manager par la cheffe ou le second.
Équipe de 5 personnes en cuisine. Service sous forme de buffet.

Organisation, réactivité, gestion du stress et qualité d’exécution sont les atouts nécessaires à ce poste.

Si tu es passionné, expérimenté aux fourneaux et sur-motivé, alors rejoins-nous dès le 30 mai pour 2 mois de folie !

Conditions

Expérience restauration traditionnelle ou collective indispensable. CAP cuisine exigé.
Service continu journée ou soirée, 1 à 2 coupures par semaine. Congés 2 jours consécutifs.

3 postes à pourvoir Juin & juillet 2022 – Candidature à envoyer par mail CV + présentation/motivations dès maintenant et jusqu’au 8 avril 2022

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