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Reprise d’une épicerie à Lyon

Grap recherche des porteur.ses de projet pour la reprise d’une épicerie de quartier en SCOP (Lyon, 69)


La coopérative GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité) est un groupe coopératif d’entrepreneurs et entrepreneuses, qui propose des services support mutualisés (comptabilité, informatique de gestion, financement, accompagnement métier, paie etc.) aux acteurs rhônalpins de la filière alimentaire biologique & locale (épiceries bio, restaurants, boulangeries, etc.). GRAP utilise en particulier le statut de Coopérative d’Activités et d’Emploi ( CAE) pour héberger des entrepreneurs et collectifs d’entrepreneurs qui accèdent ainsi au statut «d’entrepreneur salarié».

GRAP est une entreprise coopérative majoritairement détenue par ses salarié·e·s, qui s’est donnée pour mission de développer l’alimentation biologique durable, l’agriculture paysanne, un commerce équitable organisé en circuits les plus courts possibles. GRAP s’inscrit dans le champ de l’économie solidaire et souhaite contribuer au développement d’une économie coopérative, écologiquement et socialement juste.

Dans le cadre de la cession du fonds de commerce d’une épicerie lyonnaise accompagnée par le Grap, nous recherchons des porteur·ses de projet prête·s à s’investir dans l’aventure d’une reprise de l’épicerie en Scop !
La nouvelle équipe interviendra dès le montage du projet avec l’appui de Grap, de l’étude de marché jusqu’à l’aménagement des locaux. Grap sera également associé de la future Scop.


L’activité :

• Épicerie de produits biologiques avec une spécificité zéro déchet très marquée, également produits en circuits
courts et locaux.
• Surface de vente d’environ 100 m², en plein centre-ville
• Idéalement, constitution d’une équipe de 4 personnes pour la reprise
• Démarrage envisageable sur le 1er semestre 2022 le temps de réaliser les démarches administratives
nécessaires.
Un apport financier personnel sera nécessaire pour le financement de la reprise

Profil recherché :

• Volonté d’entreprendre et de s’associer dans un cadre coopératif
• Motivé·e par la commercialisation de produits bio et les circuits courts en lien avec les producteurs locaux, par le métier d’épicier·e en général
• Bonnes connaissances informatiques (traitement de texte, tableur, réseaux sociaux…)
• Bonne condition physique : travail debout, port quotidien de charges lourdes
• Volonté de participer à la vie coopérative de Grap
• Bonnes connaissances en alimentation bio
Parmi vos nombreuses qualités, notons :
Un esprit coopératif et bienveillant
Autonomie, dynamisme et réactivité
Efficacité et rigueur, bonne aisance relationnelle


Il s’agit d’une proposition d’accompagnement d’un collectif pour la réalisation d’un projet entrepreneurial, c’est pourquoi aucune garantie de rémunération n’est précisée dans cette annonce.
N’attendez pas d’avoir constitué votre équipe pour nous contacter, nous pouvons mettre en lien les différentes personnes intéressées par le projet.


Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter : laure.helene.viallon@grap.coop

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