Vienne – Restaurant Le petit cordonnier ouvre ses portes lundi 25 novembre 2013

Le petit cordonnier est le premier restaurant du groupement Régional Alimentaire de Proximité (GRAP).
Ouverture lundi 25 novembre 2013 à midi

Sylvie Schuster et Noémie Kleiner se partagent la cuisine afin de bichonner leurs clients avec des recettes élaborées à partir de produits de saison et des saveurs du marché.

Les cuissons sont douces, les plats mijotés, les salades variées, le micro-onde banni.

Plus qu’une simple façon de cuisiner, il s’agit d’une véritable philosophie. Elles sélectionnent des produits biologiques, locaux, du marché. Les végétariens trouveront facilement leur bonheur tout comme les intolérants au gluten et lactose*. Epices et huiles essentielles s’invitent dans les assiettes et transforment les plats les plus classiques en une création originale et gourmande.

Pour régaler les habitués, les plats changent régulièrement,et pour satisfaire les plus pressés, ils sont aussi disponibles à emporter. Une offre traiteur, des cours de cuisine feront de ce lieu  une référence de la cuisine locale.

Les premières dates à retenir pour les cours de cuisine :

– jeudi 12 décembre 2013 de 15h30 à 17h30:
Un repas de fête sans lendemain qui déchante

– jeudi 9 janvier 2014 de 15h30 à 17h30:
Vite fait, bien fait!

– jeudi 30 janvier 2014 de 15h30 à 17h30:
Cuisiner avec les huiles essentielles