Un article du journal local zoomdici.fr sur le lancement de l’épicerie Vrac en Vert à Saint-Etienne pour le premier trimestre 2017. Vous pouvez écouter Floriane parler de son projet en cliquant sur ce lien.

Nous vous donnerons bientôt plus de nouvelles de ce projet qui va imminemment lancer sa campagne de crowdfunding pour financer la construction de ses meubles par un artisan stéphanois.

Cette épicerie indépendante fait écho à de nombreuses boutiques de ce type qui voient le jour ces dernières années dans la plupart des villes en France. L’intérêt est double. Tout d’abord économique : le client paie la quantité qu’il souhaite (on est loin des offres promotionnelles dans grandes surfaces qui proposent des lots de 5 ou 10 produits dont une partie termine la plupart du temps dans la poubelle familliale…).

La démarche se veut aussi écologique car il n’y a pas d’emballage, le client vient avec son bocal ou son sac réutilisable pour le remplir. Vrac en Vert devrait proposer un large choix de près de 1 000 produits: alimentaires, épicerie, soins du corps, produits d’entretien…

Les prix devraient être 15% moins chers que ceux pratiqués dans des boutiques traditionnelles. Si le client n’a pas de contenant, la boutique lui en proposera un en verre ou en tissu. Le projet est porté par la jeune stéphanoise Floriane Monnier. Une épicerie financée par un apport personnel avec le soutient de Loire Active et du réseau de l’association Rue du développement durable.

F. P.