Le concept

L’Epicerie des Halles propose un large choix de produits frais de saison en provenance de producteurs/trices locaux et de nombreuses références en vrac, le tout issu de l’agriculture biologique ou paysanne. Nous allons également proposer des animations régulières afin de privilégier rencontres et échanges autour de thématiques qui nous sont chères.

L’équipe

Nous sommes une Scop composée de 4 personnes passionnées par la bio et la gouvernance partagée !

 

Philippe : de belles années dans la production audiovisuelle à organiser des tournages ont précédé sa nouvelle vie ! Passionné par la consommation responsable, adepte du vrac en tout genre, il aime apprendre toujours de nouvelles choses, et espère bien pouvoir partager ses découvertes.

 

Cécile : entre une séance de yoga et la confection de petits plats goûtus et bons pour la santé, elle a exploré la moindre initiative bio à travers l’Europe ! Elle saura vous guider sur le chemin du mieux être.

 

Gwendoline : pas un recoin de terre n’échappe à ses pratiques végétales ! Gourmande et locavore, ses bons conseils vont fuser à la moindre question.

 

Marie : C’est l’épicière de l’équipe, spécialisée dans l’environnement et le développement durable ! Après avoir repris l’épicerie Prairial, Marie est désormais codirectrice de GRAP et nous accompagne dans toutes les étapes de la création de l’épicerie.

 

Plus en détails…

Lieu historique de l’alimentation de proximité du 1er arrondissement de Lyon, les Halles de La Martinière vont bientôt retrouver leur vocation. Il s’agit d’un projet collectif qui rassemble des acteurs engagés en faveur d’une alimentation durable respectueuse de l’environnement et des Hommes.

Notre ambition est de contribuer au développement d’une alimentation de qualité accessible au plus grand nombre au sein d’un bâtiment historique partagé avec d’autres acteurs de l’ESS, au contact des habitants du quartier et travaillant en équipe avec la même vision d’un projet collectif.

Proximité, accueil, bienveillance et convivialité seront au cœur de nos préoccupations !

 

Contact : 

Adresse : 23 Rue de la Martinière, 69001 Lyon – ouverture prévue mi-novembre 2017 !

email : contact@lepiceriedeshalles.coop

facebook @lepiceriedeshalles

Site Internet : http://www.lepiceriedeshalles.coop/