Chez Cocotte

Le concept

boulangerie-épicerie et bien plus encore, montée en famille, dans le village de Gibles (71)

Plus en détails

Chez Cocotte est tout d’abord un projet familial, qui souhaite proposer des produits issus de matières premières bio et provenant de circuits courts ou moyens, tous faits maison.

Elle ouvrira au début de l’année 2024 et sera constituée en premier lieu d’une boulangerie qui propose différentes variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries et traiteur, et d’une épicerie offrant des produits divers alimentaires ou secs pour le quotidien ou en dépannage.

Nous souhaitons également proposer une offre de pizzas à emporter les vendredi soirs.

En tant que seul commerce alimentaire du village, nous avons envie d’en faire également un lieu qui favorise le lien social, ainsi un espace extérieur permettra de s’asseoir pour consommer sur place (et peut-être un espace intérieur ultérieurement).

Côté événements et animation, nous avons plein d’envies et d’idées mais celles-ci se mettront en place petit à petit, une fois le rythme de croisière à peu près trouvé 🙂