Emmanuel

Emmanuel a co-fondé puis travaillé pendant 10 ans à La Miecyclette, une boulangerie bio lyonnaise en coopérative. Tour à tour au fournil, sur le vélo pour livrer les épiceries de Grap (et d’autres !), ou sur l’ordi pour faire un prévisionnel, il a acquis de l’expérience tout en gardant ancrées des valeurs fortes : l’écologie et l’autogestion.
Souhaitant élargir cette dynamique et se rapprocher des montagnes, il rejoint Grap pour accompagner les activités de Savoie, Haute Savoie, Isère.